キノコクラブ記事一覧

原木椎茸

藤村農園では、すその620(以降:620 秋〜冬)と菌興115(以降:115 冬〜春)の2菌種をメインに使っています。今年からF206(菌王2号)を初使用します。11月末から主力は、115号菌へと移り肉厚で美味しい椎茸が発生します。15日 はしりでした9月4日 シーズン入りか?忙しくて取にいけなんだ...

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原木ヒラタケ

サクラを中心に13組作りました平塗法でH30年のヒラタケは晩生種を2月26日に今年は、白こぶ病(キノコバエ媒介)と雨による品質低下で、販売できませんでした。ワークショップで鉢に植えた榾木に発生しました(11/12)更に遮光ネットを掛けます急いで防虫ネットを掛け1日に埋めた榾木に発生確認(11/8)H...

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原木なめこ

2年前に打ったなめこが昨年少し発生しました。初、原木なめこの美味しさに感動して作る事にしました。長木(形成菌:富士種菌)と短木(平塗法:オガ菌:日本きのこセンター)栽培をします。平塗法は、植菌年の秋に発生する可能性が高い方法ですが、少々面倒でもあります。ついでに長木も移動山へ移動(短木)3月2日には...

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原木アラゲキクラゲ

今年は、新たに原木アラゲキクラゲの栽培にも挑戦します。(合計 2,000駒)初収穫16日16日 10円玉と比較12日 中々大きくなりません出て来ました雨と共に(10日)9日には雨と共にH30年9月2日に初確認日除けのシートを掛けます原木キクラゲも山へ(3月2日)ヤナギ・クリ等々に植菌します14日午後...

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原木エノキタケ

原木エノキタケにも初挑戦します。平成30年2月19日に漸く短木平塗法を行う。秋の楽しみが増えました。1瓶での出来上がり量ですサンドイッチ状にしラップでキツメに巻きます0.5cmから1cmの厚さに乗せておが菌:1・鋸屑:4・糠:1・水:適量 日本農林のおが菌を使いました15cmに玉切りH30年2月19...

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キノコワークショップ

平成29年3月12日(日)峰山MOPPEN SPACE市場にて、キノコワークショップを行いました。H29年4月1日菌糸が伸びてきました。種菌が余ったので追加を作りました。作成中の写真です。子供さんも参加。

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