長木(形成菌:富士種菌)と短木(平塗法:オガ菌:日本きのこセンター)栽培をします。
平塗法は、植菌年の秋に発生する可能性が高い方法ですが、少々面倒でもあります。
令和元年もスタートしました。
丹波公民館近くの無人販売所に出しています。
100円です
原木なめこは歯ごたえが良いですよ
晩生なめこ
10月11日 ジャンボなめこ
開き過ぎてダメでした
令和元年10月6日 開き過ぎ
雨が嬉しい様です
11月末には、晩生なめこも発生
もう直ぐ収穫
15日の様子
ミストで潤いを与えます(試験的)
天候が良くなり乾燥し過ぎるので
H30年10月12日
なめこ幼菌
ラップを巻いていたので変形しています
H30年10月6日に発生確認
ついでに長木も移動
山へ移動(短木)
3月2日には菌糸が伸びています
H30年2月4日作ったものが(早生ナメコ)
2月11〜12日掛けて
次は、晩生なめこです
ジャンボなめこ2瓶分の出来上がり
ラップをキツメに巻く
原木の間にサンドイッチに
厚みを5mmから1cmに成る様に
切り口に盛る
ナメコ種
2月3日からジャンボなめこの植菌
玉切りした原木
15cmに玉切り
2月になり慌てて短木栽培用玉切り台を作る
色々な木に植菌をしました。
1月8日 樫の木に
新年早々に植菌しました。
H30年1月2日 90cmに玉切り。
早速中を確認してみました。
H29年12月21日になめこ形成菌が来ました。
11月9日
11月6日
なめこの幼菌
初なめこ H29年10月30日