京丹後で美味しい原木ヒラタケを栽培しています。

 


大きくなりました(11/5)


昨年プランターに植えたもの(11/4)

 


木枠を組んでビニールを掛けて


31日にハウス内に移動させて

 


急いで場所替えをしなければ


10月27日 今年植菌に発生

 


サクラを中心に13組作りました


平塗法で


 


H30年のヒラタケは晩生種を2月26日に


今年は、白こぶ病(キノコバエ媒介)と雨による品質低下で、販売できませんでした。


 


ワークショップで鉢に植えた榾木に発生しました(11/12)


更に遮光ネットを掛けます


 


急いで防虫ネットを掛け


1日に埋めた榾木に発生確認(11/8)


 


H29年11月4日 昨年の榾木に発生しました


H29年11月1日 やっと埋めました


 


遮光ネットを掛けます


H29年5月1日 畑に仮置き


 


 


H29年4月6日 遮光ネットを掛ける


H29年4月6日 畑に仮伏せ(2月・3月分)


 


H29年4月1日 今年の最終植菌


H29年3月28日 ハンノキを使い4回目を


 


H29年2月27日 増殖確認(サクラ)


H29年2月27日 2日植菌に菌糸(クワ)


 


H29年2月20日 第3回目を植菌


H29年2月19日 シデ


 


H29年2月19日 本日はシデと桑の木


H29年2月19日 第2回目


 


H29年2月2日 木で挟んでラップで巻く


H29年2月2日 シデの片側に種を乗せます


 


H29年2月2日 シデの木です。


H29年2月2日 早くも第1回の植菌


 


H28年12月7日 沢山上がってくれます


H28年11月30日 最大株


 


H28年11月3日


H28年11月3日


 


H28年10月30日キノコバエ防止用ネットを張る


おおきくなり過ぎた


 


H28年10月30日の様子


H28年10月19日原木を埋める


 


H28年10月19日埋める準備


H28年9月30日菌が回っています


 


路地に仮置き(H28年3月22日)


この後、日よけネットを掛けて終了


 


2月に植菌した物です。白い菌糸が見えます。


H28年3月6日 ハウスに入れ時々水やりをします。


 


H28年3月6日 追加です。


H28年3月6日


 


H28年2月18日断面に種を塗る。


二つ重ねてストレッチフィルムで巻いて出来上がり


 


大鋸屑菌、ぬか、大鋸屑を混ぜた種


H28年2月18日 ヒラタケ短木栽培を試みる



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